Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
CAIAZZO (CE). Ecco qualche bella immagine dai vigneti di ALEPA, azienda vitivinicola guidata da Paola Riccio, che dopo la potatura a secco è stata impegnata nella sostituzione dei pali. La scelta è ricaduta su quelli in legno per preservare l’integrità…
Per la prima volta nella storia le esportazioni di vino Made in Italy in valore hanno sorpassato i consumi nazionali nel 2010. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in occasione del Vinitaly dove è stata presentata la prima mostra dell’”altra vitivinicoltura solidale – Il welfare in bottiglia”, con i risultati del buon lavoro in vigna e in cantina di diversamente abili, detenuti ed ex
Sugli scaffali e nei ristoranti di tutto il mondo sono sempre di più le bottiglie di vino che di italiano hanno soltanto il nome. Per ogni bottiglia autentica ce n’è una contraffatta. Il settore dell’agroalimentare italiano che esporta di più perde ogni anno cifre astronomiche a causa dei falsi “made in Italy” immessi sul mercato.
Eccellenze enologiche, turismo enogastronomico e tante novità: la Puglia è pronta per la 45° edizione del Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati che dal 7 all'11 aprile richiamerà alla Fiera di Verona ben 4 mila espositori provenienti da tutto il mondo e proverà a superare i 153 mila visitatori specializzati (di cui più di un terzo da 114 Paesi) e i 2500 giornalisti
L’evento veronese si aprirà giovedì 7 aprile e si concluderà lunedì 11. La Campania esporrà nel padiglione B di Verona Fiere. Tra le iniziative in programma, è previsto un workshop sulla dieta mediterranea, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanità. Sono previsti come ospiti lo chef Alfonso Iaccarino ed il prof. Giorgio Calabrese.
APRICENA (FG). Parole-chiave: donna, ecologia, sostenibilità, vini di qualità. Mamma di Giulia, giovanissima, intraprendente, innovativa, antidogmatica, sensibile ai temi dell’ambiente e della terra, laureata in Giurisprudenza alla LUISS di Roma, Master in Business Administration alla London Business School, Valentina Passalacqua è tutto questo e molto altro.
NAPOLI. L’Associazione Italiana Le Donne del Vino ha avuto l’onore di ospitare nella nostra Nazione, esattamente nei Campi Flegrei a Napoli, dal 17 al 20 marzo, il Consiglio e l’Assemblea generale di I.A.W.I.W.- International Associated Women in Wine presieduta dalla…
CELLOLE (CE). Minimalismo ed essenzialità: sono queste le parole chiave per condensare la nuova immagine proposta da Villa Matilde in occasione del 45esimo Vinitaly in programma a Verona dal 7 all’11 aprile.
Lo scorso 23 marzo dal Comitato Nazionale Vini è giunto il definitivo parere positivo in merito al disciplinare di produzione Aglianico del Taburno Docg, proposto dal Consorzio tutela vini Samnium. Si tratta della prima Denominazione di Origine Controllata e Garantita per la terra sannita, un risultato di indubbio valore per l’intero comparto vitivinicolo. Il disciplinare della
