Humus

Al Salone Internazionale dell’Alimentazione si lancia l’idea del marchio Dieta Mediterranea

SALERNO. “Stato generale dell’agricoltura: enogastronomia d’eccellenza e dieta mediterranea”, è stato questo il tema conduttore di una importante riflessione sul settore agricolo e delle produzioni nel salernitano ed in Campania voluto dall’assessore provinciale all’agricoltura Mario Miano, a cui hanno preso parte le associazioni di categoria e molti rappresentanti istituzionali, in occasione dell’ultima edizione di

La Daunia è grano antico. Continua la ricerca su varietà straordinarie come il Senatore Cappelli

Recuperate antiche varietà autoctone italiane (in totale una trentina) diffuse principalmente in Puglia e nel Mezzogiorno, come il Senatore Cappelli, il Duro di Puglia, Grifoni, Dauno, Garigliano; tutte varietà qualitativamente idonee per l’agricoltura biologica. Alcune di queste verranno iscritte nel Registro nazionale come varietà da conservazione e saranno utilizzate nelle filiere dedicate alla produzione di

Il biologico? Un affare che vale 3 miliardi di euro. Tre famiglie su quattro lo scelgono

“Il biologico si conferma un comparto capace di andare in controtendenza e crescere nei momenti di crisi anche nel mercato interno. L’incremento dei consumi del 6% registrato nel primo semestre del 2012 dimostra come gli italiani scelgano sempre di più e con fiducia il prodotto bio. Si tratta di un settore che vale 3 miliardi di euro e che ha delle potenzialità ancora inespresse per la nostra agricoltura. Tre famiglie su

KIWI italiano: il futuro è in Corea. Parola di CSO

La missione in  Corea degli operatori ortofrutticoli italiani, organizzata in questi giorni da CSO,  sta dando i primi risultati. E’ stato molto positivo l’incontro organizzato da Federico Milanese, responsabile internazionalizzazione di CSO: “Abbiamo incontrato i buyers ortofrutta di Emart, la…