Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L’agricoltura è il settore produttivo che ha il saldo negativo maggiore (-16.791 unità). Lo sottolinea Confagricoltura commentando i dati del Rapporto Unioncamere relativi alla nati-mortalità delle imprese italiane nel 2012. “Che la crisi faccia sentire i suoi effetti e aggravi…
Dopo tre anni torna il pericolo multe per le quote latte, con la produzione nazionale che rischia di superare il fatidico tetto dei 10 milioni e 883mila tonnellate assegnato dall’Unione Europea all’Italia, oltre il quale scatta il cosiddetto splafonamento e…
“Un ricambio generazionale che porterà valore in tutti i segmenti della filiera produttiva sul modello del vitivinicolo pugliese, che si è distinto per efficienza, che ha mostrato di saper funzionare e che il nuovo presidente di Coldiretti incarna, con la…
Scopri l’alloro: proprietà, benefici, usi in cucina, rimedi naturali e consigli per coltivarlo in vaso o in giardino. Una guida completa alla pianta aromatica.
PESCARA. Su proposta dell’assessore alle Politiche agricole, la Giunta regionale ha approvato la Misura 3.2.2 “Sviluppo e rinnovamento dei villaggi” del Programma di Sviluppo Rurale 2007 Le risorse finanziarie disponibili per l’attuazione del presente Bando ammontano ad 4.905.991 euro ed…
SALERNO. La Coldiretti provinciale ha attivato un nuovo sportello per la consulenza nelle procedure di trasformazione dei prodotti agricoli. Responsabile è il tecnologo alimentare Enrico La Monica. Quello della trasformazione è un momento di diversificazione produttiva importante per le aziende…
Ogni anno perdiamo pressocchè definitivamente terra destinata all’agricoltura per continuare a costruire. Un comportamento che ci sta portando alla sostanziale diminuzione di spazio dedicato alle coltivazioni, soprattutto nei pressi dei grandi centri urbani. Dalla Svezia arriva la “soluzione”: un grattacielo…
A giugno il primo raccolto del grano di una volta, senza additivi e a basso contenuto di glutine, per riscoprire il sapore dell’autentica Bozza di Prato. E’ iniziata in questi giorni la semina dei grani antichi al Podere “Le Polline”…
SALERNO. Con l’idea di diffondere la cultura della “Dieta Mediterranea” e destare l’interesse e l’entusiasmo dei bambini verso il consumo di frutta e verdura, la Confederazione italiana Agricoltori e la Centrale del latte di Salerno hanno dato vita al progetto “Con le…
