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ARCHITECTURE AROMATIQUE. E’ ora dei micro ortaggi Koppert

CERBAIA IN VAL DI PESA (FI). KOPPERT CRESS TOUR IN ITALIA: Andreja Lajh, giovane editore Slovena (Carpe Diem Club) e il responsabile Marketing dell’Azienda per l’Italia, Enrico Zallot, si sono fatti promotori della divulgazione di Koppert Cress, azienda olandese fondata nel 1987, specializzata in cultura di sementi e piante aromatiche, che, a contatto delle diverse culture delle diverse cucine, coniuga in maniera eccellente cibi e

La Festa del Grano in Irpinia. Riti, cibi, musiche…

CASALBORE (AV). A Casalbore, a mietitura avvenuta, si contano con trepidazione gli attimi che precedono a raccoglierne materialmente i frutti. Tutta la Valle del Miscano è in pieno fermento e dopo la sistemazione dei covoni si attenderà il 2 agosto per procedere alle tradizionali pratiche di trebbiatura e quindi al recupero dei preziosi chicchi di grano duro che saranno alla fine avviati al

A Rosmarino arriva Borghese con le sue ricette!

Un nuovo chef entra a far parte della famiglia di Rosmarinonews.it. Si tratta di Angelo Borghese dell’Hostaria San Lorenzo di Eboli (SA), che ci delizierà con le sue creazioni culinarie, raccontandoci ricette ricche di creatività, ma che attingono fortemente al…

MOZZARELLA I love you. Un must dell’estate

L’estate è la sua stagione, anche se le mucche proprio in estate producono meni latte. Infatti, anche se ormai gli italiani la acquistano tutto l’anno – come ricorda Assolatte i consumi pro capite sfiorano i 5 kg annui - è in questi mesi che i consumi arrivano al top. Del resto, che estate sarebbe senza mozzarella? Saporita e deliziosamente rinfrescante, questa protagonista della Dieta