Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La curiosità è d’obbligo: “Chi ha fissato gli orari dei pasti?”. Fin dall’antichità la regolarità dei pasti ha rappresentato un ideale, non solo dietetico, ma anche morale, espressione di una condotta civile che si oppone ai comportamenti sfrenati e selvaggi.…
Alla Cascina Cuccagna di Milano, dal 22 al 24 novembre 2013, si terrà la prima edizione di Giacimenti Urbani, mostra evento in cui comprendere il valore e le potenzialità dei rifiuti nella vita di tutti i giorni, così preziosi da…
È Bologna ad accogliere e fare propria la narrazione del mondo del cibo proposta da “Enologica” 2013, il “Salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia-Romagna”. Dopo le 16 edizioni faentine, curate dal 2007 dal giornalista e critico enogastronomico Giorgio…
I semi di lino e il loro olio sono un vero superfood naturale. Ricchi di omega 3, vitamine e sali minerali, apportano benefici a cuore, sistema immunitario e pelle. Usato a crudo in cucina, come integratore o come rimedio naturale per capelli, mobili e piante, l’olio di semi di lino è un prodotto prezioso e versatile.
Che si tratti di un muffin o di una delle famose pie londinesi, le torte salate tradizionali della cucina inglese, le porzioni degli alimentari in vendita nei supermercati di tutto il Regno Unito si sono rivelate fin troppo generose. E…
Sappiamo che la popolazione italiana sta invecchiando, quello che non sappiamo è se la popolazione sta invecchiando precocemente, cioè se l’età biologica è superiore a quella anagrafica, e di conseguenza gli organi e i sistemi dell’organismo siano più o meno…
Tre chef, tre cucine, sei ricette, cinquanta partecipanti e un’ organizzazione no profit per cinque appuntamenti, ecco la ricetta per i Corsi di Cucina Solidale firmati La Molisana che si terranno a Milano a partire dal prossimo 26 Novembre. Dove?…
Un vino bevibile in 60 minuti. E’ questa la sfida ma anche la promessa di Wine Wizard che sfruttando le onde elettromagnetiche ed acustiche, crea il vino desiderato il tempi rapidi. Il procedimento si basa sulla tecnica ETM, Electromagnetic treatment…
Il Pinguino®, primo gelato ricoperto su stecco, diventa ancora più buono. A partire dal mese di novembre infatti, lo storico gelato prodotto dalla Gelati Pepino di Torino dal 1939, sostiene la ricerca sul cancro. Lo fa con una confezione speciale…