Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
1 aprile 2014: è partito il Contest il “#Terradifuoco”, la prima iniziativa, ideata da Teresa De Masi Scatti Golosi, Giustino Catalano Di Testa e Di Gola, ed Evelina Bruno About Web, Food & Tv, che vuole raccontare i prodotti tipici…
Ingredienti per 3 persone 1 polpo di circa 600 grammi olive taggiasche q.b. 7-8 pomodori ciliegini o similari olio d’oliva q.b. sale q.b. origano e timo freschi in base ai gusti Preparazione Fate cuocere il polpo nell’olio d’oliva, da quando…
Il suo nome botanico è tarassaco ma è noto con molti altri comuni appellativi che ne dimostrano l’enorme diffusione, da “dente di leone” a “soffione”, passando per “dente di cane”, “cicoria matta” e “piscialletto”. Sono solo alcuni dei nomi più…
La 12a edizione del Michelin Challenge Bibendum, autentico laboratorio che ha l’obiettivo di promuovere una mobilità più pulita, sicura, connessa, economica ed accessibile, si terrà a Chengdu, in Cina, dall’11 al 15 novembre 2014. Il tema di questa edizione è…
Un riconoscimento dedicato a chi ha contribuito alla crescita culturale, civile e morale del territorio: questa in sintesi la ragion d’essere del Premio Carciofo d’Oro. Assegnato per la prima volta alla memoria del sindaco pescatore Angelo Vassallo, il prossimo 3…
Nei paesi ricchi del mondo si torna all’agricoltura e se in Giappone si mandano i disoccupati a lavorare nelle campagne, negli Stati Uniti dall’inizio della crisi, per la prima volta nella storia recente, gli agricoltori giovani tra i 25 e…
Si svolgerà nel centro storico di Atena Lucana (SA), i prossimi 26 e 27 Aprile, la terza edizione del laboratorio “La Terra mi Tiene – Racconti di pane, agricoltura naturale e r-Esistenze”: un momento di riflessione sul futuro dell’agricoltura. Tematica…
Un grosso portone di legno. I pugni che bussano, invocano. Poi l’ingresso. Il rituale è pronto come ogni anno. La Madonna esce alle sei del pomeriggio di Venerdì (25 Aprile), come da tradizione, il primo venerdì dopo Pasqua, ornata di…
Savuré è il primo pastificio con cucina di Torino ad aprire una vetrina dedicata all’acquisto di prodotti pronti per essere consumati anche per strada. La tradizione italiana della pasta fresca fatta in casa, genuina e naturale, sposa oggi antiche abitudini…