Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Continua il tour primaverile di Gusto Italia che, il prossimo fine settimana, farà tappa in Umbria, a Terni. Per la prima volta nella città degli innamorati, tra Piazza Europa e Piazza della Repubblica, la mostra mercato delle tipicità e dell’artigianato italiano si prepara a quattro giorni ricchi di iniziative ed attività collaterali.
Bentornati alla mia rubrica “Scuola di cucina”, in questo secondo articolo continueremo a ragionare su come usare il vino come ingrediente. Vari sono gli abbinamenti che si possono fare, uno dei più gettonati è con la carne, poiché è abbastanza…
Sono questi i numeri che decretano il successo della XIII edizione di Bianco Tanagro ad Auletta (SA), il festival del carciofo bianco del Tanagro che è ormai un riferimento nel panorama degli eventi gastronomici in Campania.
Le pallotte cacio e ova sono un piatto che racconta una storia di ingegno, sopravvivenza e tradizione. Un esempio di come la cucina possa essere un riflesso della storia e della cultura di un popolo.
L'astigmatismo è una curvatura irregolare della cornea o del cristallino dell'occhio che impedisce alla luce di focalizzarsi correttamente sulla retina.
Dal 1° al 4 maggio 2025 Centro storico del borgo di Auletta (SA) L’inaugurazione ufficiale, la consegna del Carciofo d’Oro alla conduttrice RAI Adriana Volpe, l’emozione dei nuovi Ambasciatori del carciofo bianco: lo chef Clemente Gaeta ed il pizzachef Carmelo…
Un piccolo viaggio nel sottosuolo dell'inconscio, attraverso metamorfosi, doppi, animali antropomorfi, sogni, visioni, fantasmi e personaggi del folklore. Questo ed altro promette “Visioni fantastiche”, la mostra firmata dalle artiste Marianna e Paola Pedrizzi.
La scuola di alta cucina I.F.S.E. ci svela una ricetta semplice ma creativa per gustare al meglio il classico "uovo in camicia", arricchita dal sapore unico dell'aceto balsamico di Modena IGP.
A conclusione di una gara gastronomica sono stati nominati ieri i nuovi Ambasciatori del Buon Vivere. Centrale l'attenzione al territorio, alla sostenibilità e ai prodotti locali.