Scatti dalla vendemmia 2011

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La vendemmia è cominciata ormai in diverse zone d’Italia, un certo anticipo ha caratterizzato l’andamento della maturazione di molte varietà.

E’ un vero esercito quello di enologi, tecnici, agronomi, cantinieri e viticoltori impegnati in questi giorni e fino a novembre in un’operazione delicatissima come la raccolta e la vinificazione.

Nel 2011 si produrranno 44 milioni di ettolitri di vino e mosti, un quantitativo inferiore di poco più del 5% a quello del 2010 (46.745.000 dato Istat), a fronte della media quinquennale (2006/2010) di 46.187.000 di ettolitri e di quella decennale (2001/2010) di 47.562.000 di ettolitri.

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