Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ingredienti per 8 persone 400 g di mascarpone 100 g di yogurt di bufala 4 uova intere 150 g di zucchero di canna caffè alla moka q.b. biscotti savoiardi q.b. Ingredienti per biscotti savoiardi 6 uova 150 grammi di zucchero…
Coppa ai piccoli frutti. Prendere 75 g di ribes e 75 g di mirtilli, cospargerli di zucchero e cuocerli, coperti, in microonde per 3 minuti alla massima potenza. Poi irrorarli con succo di limone. Sbattere 2 vasetti di yogurt alla vaniglia con 4 dl di latte. Distribuire la composta di frutta e la crema di yogurt in 4 bicchieri di vetro. Farli rapprendere in forno e poi tenerli in frigo per un paio di ore.
Sono le donne le più affezionate fans dello yogurt in Italia: il 46% lo consuma più di tre volte a settimana. E i maschi? Un altro mondo: 1 su 4 non lo mangia mai. Ma per 1 su 5 è…
A colazione o a merenda è un classico. E anche in cucina è un ingrediente versatile e trasformista. Ma quanti italiani portano lo portano in tavola al posto dell’oliera? Eppure, sottolinea Assolatte, lo yogurt è un vero e proprio condimento…
In occasione di Terra Felix, manifestazione svoltasi a Napoli dal 4 all’8 dicembre scorso è stato riconosciuto un importante riconoscimento all’imprenditore Dino Palmieri titolare dell’azienda agricola “Masseria Salernitana s.r.l.” di Capaccio (SA). Il premio, consegnato al giovane imprenditore salernitano dall’Assessore…
