Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Un salotto sul mare per degustare il cioccolato artigianale. Da oggi – e fino a domenica 19 marzo – il lungomare Trieste di Salerno accoglierà, per la gioia dei golosi e di tutti coloro che amano gustare delizie artigianali, la terza…
SALERNO. Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community, la fiera-evento dedicata ai professionisti ed agli operatori del mondo Horeca, in programma il 21 e 22 marzo 2017 presso il Lloyd’s Baia Hotel. Nuova location per…
Inspire nasce da un’idea di Gennaro Caiazza e Annalisa Crescenzo a Pontecagnano Faiano (SA). Ha solo cinque mesi, ma cresce bene. Anche se è già abbastanza “cresciuto” di suo con i suoi 70 coperti su due piani, in una location dallo…
Non è più un mistero, non mi piace distinguere un piatto da chi lo crea. Convinta che dentro via sia contenuto tutto, oltre agli ingredienti vi ritrovo percorsi, esperienze, volti. E Nando Melileo di piatti e cucine ne ha viste…
FURORE (SA). Una due giorni per riflettere insieme su un argomento importante per il futuro della Costa d’Amalfi: “Agricoltura e turismo: un matrimonio che s’ha da fare”. Un titolo evocativo ed anche beneaugurante, perchè seppure possa sembrare scontato che il…
Ingredienti per 4 persone • 350 gr. di linguine • 10 olive di Gaeta • 5 olive verdi dolci • 1 cucchiaio di capperi dissalati • 1/2 spicchio d’aglio • peperoncino q.b. • 6 gherigli di noci • 1 dl…
Lo chef Nando Melileo in questa ricetta unisce tanti prodotti tipici che trionfano in un piatto perfetto per l'inverno e le festività natalizie.
Cinque professionisti tra chef, pizzaioli e pasticceri, quattro storie di buone pratiche ed attenzione alle materie prime, un’amicizia che supera i confini della propria realtà imprenditoriale: sono questi gli ingredienti che condiranno con maestrìa un appuntamento prenatalizio firmato da Grazia…
SAN CIPRIANO PICENTINO (SA). Dodici ettari tra uliveti e noccioleti, due strutture – figlie della ristrutturazione di un’antica masseria – danno vita ad un ristorante, ad una serie di soluzioni per il pernotto, una SPA ed una piscina. Un piccolo…
