Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
SALERNO. La principessa Reem aveva tanto sentito parlare di due dolci speciali: la Torta Ricotta e pere e le Delizie al limone del maestro pasticcere di Minori, Sal De Riso. Così l’altro giorno ha fatto stazionare appositamente in rada a…
Il nuovo locale di Sal De Riso ha ormai passato il rodaggio. Aperto agli inizi di luglio ha già deliziato moltissimi turisti della Divina Costa ed anche i tanti italiani che in questo locale multifunzionale hanno trovato tutto per vivere…
Notte di San Lorenzo: schegge luminose che graffiano la tela del cielo mentre calici di vino s’innalzano al cielo per un brindisi corale all’amicizia ed all’amore. A Tramonti, polmone verde della Costiera Amalfitana, ritorna l’annuale happening con i sapori in…
TRAMONTI (SA). Un tipico souvenir della Costa d’Amalfi è rappresentato dall’inconfondibile bottiglia di limoncello. Del color del sole, come a non voler dimenticare nè il clima, nè un frutto che anche nelle giornate scure rallegra le campagne terrazzate. Ma se…
BRESCIA. Ha sbaragliato tutti Sal De Riso, al XXII Simposio dell’Accademia dei Maestri Pasticceri Italiani, portando a casa il primo posto e la medaglia d’oro per la sua torta di nozze con la motivazione di “Eccellenza estetica e raffinatezza nella…
TRAMONTI (SA). La Trattoria San Francisco, gestita dai due patron e chef Pamela Viggiano e Francesco Maiorano, è pronta a riproporre il secondo appuntamento con la cultura e la gastronomia. Presenti sul territorio anche come produttori della rinomata Birra artigianale…
Pastiere, colombe e uova di cioccolato. Eccolo il dolce trittico della Pasqua, quella parentesi zuccherina che chiude il pranzo della festa ed apre merende e colazioni dell’intera settimana. E se la prima rappresenta il vero fondamento dei dolci pasquali, ripiena…
Una fetta di panettone e un calice di spumante è il modo più semplice ed italiano di scambiarsi gli auguri di natalizi. “El panetun“, lo chiamano i milanesi, identità italiana e origini antichissime. La sua storia affonda le radici ancor…
EBOLI (SA). Si è chiusa “dolcemente” la quarta edizione di “Millefiori”, assieme alle casette in legno che hanno animato Via Ripa, nel centro della città di Eboli, che hanno fatto da cornice ai mieli ed ai prodotti tipici di qualità…
