Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il nostro magazine compie 15 anni e noi, ringraziandovi, vi sveliamo quali sono i 15 articoli più letti di questi anni e quali sono i modi per farci arrivare il vostro sostegno!
Nel mezzo delle difficoltà nascono le opportunità. (Albert Einstein) L’emergenza Covid-19 ci ha costretti a fermarci, a riflettere, ad attendere e allo stesso tempo (per qualcuno) a farci ripartire, ma da un punto diverso. Una vera sfida che ci…
Dai una spinta al tuo business con il nostro aiuto! Siamo una guida solida con oltre 10 anni di storia alle spalle. Conosciamo bene il mondo del food e della ristorazione perché lavoriamo nel settore da sempre, possiamo aiutarti a…
Per noi il count down è partito davvero. Ne è passato di tempo da quel 10 dicembre 2009 in cui l’emozione della messa on-line ha cambiato un po’ il corso degli eventi e della vita. Eh si! Perché per raggiungere…
C'è un piatto tipico che va per la maggiore a Salerno, in occasione dei festeggiamenti di San Matteo. E' la milza imbottita, una pietanza dal sapore forte che unisce in cottura l'aceto rosso artigianale alla piccantezza del peperoncino. E' per palati forti e devoti...
Stavolta “Pane&Rosmarino” va alla ricerca di erbe spontanee adatte a creare una vera pizza primavera. Venite con noi? Hanno accolto il nostro invito la biologa contadina Antonella Dell’Orto ed il pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet… ideazione e conduzione della…
…e Rosmarino compie due anni. Se fosse un bimbo sarebbe ancora davvero piccino, nonostante le più grandi evoluzioni (e rivoluzioni) che tutti noi viviamo…avvengono nel nostro primo anno di vita! E noi siamo a due, chissà se saranno stati i più importanti, chissà cosa ci riserverà il futuro…sicuro è che tante cose sono cambiate, i punti di vista, le aspettative, le speranze.
Questi sono i giorni del vertice di Copenaghen, tanti segnali ci dicono chiaramente che è il momento di rivedere il nostro stile di vita. L’appello è uguale per tutti e diffuso in tutto il mondo: “Salviamo la Terra”! Ma oggi, in particolare, è un giorno da ricordare certamente perché nasce Rosmarino, ma non solo. Questo inizio l’abbiamo voluto far coincidere con un giorno speciale, di cui condividiamo profondamente lo spirito: il Terra Madre Day. Centinaia di comunità in tutto il mondo, si uniranno idealmente per una intera giornata dedicata al cibo buono, pulito e giusto, e tesa al sostegno di un’agricoltura sostenibile e a comportamenti sostenibili…
