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Videoricetta: la milza imbottita

19/09/2017

C’è un piatto tipico che va per la maggiore a Salerno in occasione dei festeggiamenti di San Matteo. E’ la milza imbottita, una pietanza dal sapore forte che unisce in cottura l’aceto rosso artigianale alla piccantezza del peperoncino. E’ per palati forti e devoti 🙂

Ecco la videoricetta di nonna Matilde realizzata esclusivamente per Rosmarinonews!

La rubrica è firmata da Oriana Giraulo con la partecipazione straordinaria della protagonista: Matilde Citro.

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Oriana Giraulo

Giornalista, food blogger e social media manager. Mi affascina tutto quello che è nuovo ed innovativo. Sono sempre pronta ad immergermi in nuovi progetti nella quale metto tutto il mio entusiasmo. Divoratrice non solo di "buon" cibo ma anche di libri, per questo motivo nella mia borsa non ne manca mai uno, insieme alla mia agenda che mi tiene aggiornata sulle tante cose da fare.... E adesso corro, le "notifiche" mi chiamano! :)