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RICETTE d’Autore. “Frittatina di bucatini” di Rodolfo Sorbillo

Ingredienti per 5/6 persone: 250 grammi di bucatini Mezzo litro di besciamella 100 grammi di carne macinata 50 grammi di piselli 100 grammi di provola Misto per soffritto (cipolla bianca,...

Pane&Rosmarino n°14. La montanara di Rodolfo Sorbillo

Dalla pizzeria "Via Tribunali" di Salerno una nuova videoricetta dedicata ai grandi fritti napoletani: la montanara. La ricetta è del pizzaiolo Rodolfo Sorbillo Conduce la giornalista...

Generosa Salerno! Distribuite 250 pizze sospese a Via Tribunali da Rodolfo...

Sono stati riempiti quasi 10 cartelloni da 25 pizze l’uno. Di certo i salernitani conoscono la generosità, così come tutti i turisti che trovano...

Pane&Rosmarino n°13. Fiori di zucca ripieni

Siamo ritornati a Via Tribunali dal pizzaiolo Rodolfo Sorbillo per rubargli i segreti di un altro fritto, stavolta di stagione. Siete pronti a mettere...

RICETTE d’Autore. Crocchè di patate del pizzaiolo Rodolfo Sorbillo

Che siano un contorno, un secondo oppure accompagnatori golosi di un aperitivo tra amici, i crocchè di patate rappresentano un amatissimo street food napoletano. Detti...

BIANCO TANAGRO. Rodolfo Sorbillo: ambasciatore del carciofo bianco e della tradizione...

Alla decima edizione di Bianco Tanagro (il Festival del carciofo bianco del Tanagro) ieri il pizzaiolo Rodolfo Sorbillo è stato nominato "Ambasciatore del carciofo...

Pane&Rosmarino n°12. Il crocchè di patate di Rodolfo Sorbillo

</i Dalla pizzeria “Via Tribunali” di Salerno ecco la videoricetta per la preparazione dei crocchè (detti anche panzarotti in napoletano), realizzata con il pizzaiolo Rodolfo...

Pane&Rosmarino n°11. Il “pane in carrozza”

Dalla pizzeria "Via Tribunali" di Salerno ecco la videoricetta per la preparazione del pane in carrozza, realizzata con il pizzaiolo Rodolfo Sorbillo. Conduce la giornalista...

“Pizza sospesa” da Sorbillo. Un gesto buono a cui sono chiamati...

“Napoli è la mia città e lì ho imparato che si può sempre aiutare chi ne ha bisogno. Spesso basta un piccolo gesto: un...
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