Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Una torta che sa di famiglia, di ricordi e di dolcezza. Ingredienti per 6/8 persone 200 grammi di farina 150 grammi di zucchero 150 grammi di latte 50 grammi di burro 2 uova succo e scorza di 1 limone 1…
Un frutto e tante idee per trasformarla nell’ingrediente principale di deliziosi antipasti, primi piatti o golosi dessert. La stagione delle mele si apre e arrivano i suggerimenti di Herbert Hintner e di altri chef altoatesini protagonisti della raccolta ‘Le mele…
Ingredienti (per una teglia da 28 cm): 130 g di burro 150 g di zucchero 1 presa di scorza di limone grattugiata 1/2 bustina di zucchero vanigliato 1 uovo 2 cucchiai di latte 250 g di farina 1/2 bustina di…
Ingredienti per 20 ravioli: 280 g di latte, 24 g di burro, 200 g di farina, 4 tuorli, un po’ di sale, ½ stecca di vaniglia, 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
