Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Immagina una calda serata allietata dal suono dei grilli e dalla luce delle lucciole, in un’atmosfera ospitale ed accogliente, all’insegna del turismo slow, che qui in Puglia è di casa; tra laboratori didattici, degustazioni, lezioni di cucina, balli e canti: un tuffo indimenticabile nella Puglia rurale.
La domanda di registrazione della denominazione Carciofo Brindisino IGP è stata pubblicata nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea. Da questo momento la procedura comunitaria prevede sei mesi di tempo per permettere agli altri Stati Membri di presentare eventuali domande di opposizione.…
“La Puglia, anche in qualità di regione capofila, sta conducendo un’azione di costante sollecitazione verso il Mipaaf, affinché l’entrata in vigore del regolamento comunitario (Regolamento 1967/06 ) non si abbatta in maniera devastante sul sistema della pesca pugliese e italiano”. …
Il fagiolo dall’occhio o dolico dall’occhio nero è appartenente al genere Dalichos, d’origine afro-asiatica. La più antica ricetta con i fagioli con l’occhio che conosciamo risale addirittura al I secolo dopo Cristo; nel “De re coquinaria” di Marco Gaio Apicio.…
BARI. Agricoltura, raggiunti e largamente superati gli obiettivi di spesa del PSR Puglia 2007-2013, ai fini della cosiddetta regola dell’”n+2”. “Sono contento – dichiara l’assessore regionale alle Risorse agroalimentari Dario Stefàno – anche se oggi, insieme a noi, gioisce chi fino a qualche giorno fa additava la Puglia come la pecora nera d’Italia ed ha fatto il tifo perché si avverasse il
BARI. “Questa scelta scellerata chiude il Parco Regionale delle Gravine, coacervo di insediamenti rupestri, siti archeologici e ricchezze naturalistiche.” Così commenta Francesco Tarantini, Presidente di Legambiente Puglia, l'emendamento approvato al bilancio 2011 della Regione
COPERTINO (LE). Il 2010 è stato un anno di successi sia per i vini della Cupertinum sia per il gruppo musicale Negramaro, il cui nuovo cd “Casa 69” ha scalato in pochi giorni le classifiche, guadagnandosi il plauso della critica. Sono almeno 3 le caratteristiche che accomunano i Negramaro con la Cupertinum:
Bottino grosso per la Puglia enologica, entrata nella top ten della prestigiosa classifica di Gentleman, magazine di Milano-Finanza, che ogni anno indica le migliori cento etichette italiane. La Superclassifica 2011, pubblicata nel numero di dicembre in edicola dall’11, riguarda in particolare la Top 100 dei vini rossi.
Monteparano (TA) è l’unico e il primo Comune Riciclone di Puglia. Infatti, nelle altre due edizioni nessun comune pugliese aveva ricevuto il premio di prima categoria ossia era comune riciclone. Monteparano, un piccolo ma virtuoso comune di 2.390 abitanti della…
