Parigi

Parigi, le albicocche e la mixitè

Lì ho capito: a Parigi mangi anche l’architettura. Mangi il tempo di chi c’era prima di te. Ho imparato una parola: mixité. L’ho imparata al mercato, al Bouillon, a Le Banquet. Ma l’ho praticata vivendo una deriva culinaria. Senza mappa, senza prenotazione.

Dal Sial di Parigi parte l’impulso per rilanciare le produzioni alimentari del Salernitano

La Camera di Commercio di Salerno, e per essa Intertrade, partecipa all’edizione 2012 del Sial - Salone Internazionale dell'Alimentazione in programma a Parigi dal 21 al 25 ottobre. Il Sial si svolge con cadenza biennale ed è un appuntamento fondamentale per le aziende del settore agroalimentare perché rappresenta una delle principali piattaforme di incontro del mercato mondiale per eccellenza.