Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Prima serata per la seconda edizione di Gusto Italiano a Salerno. In occasione dello show cooking dedicato al tartufo vi hanno preso parte l’azienda Stagioni Picentine con Noemi Iuorio e lo chef Michele De Martino del ristorante Casamare di Salerno.…
Venerdì 7 giugno la Condotta Slow Food Picentini ha organizzato una serata di giochi a premi con cena stagionale alla Residenza Rurale Incartata di Calvanico (SA). I GIOCHI dalle ore 20 Sul prato ci si sfiderà a mosca cieca, al…
Tra i Monti Picentini diversi ristoranti propongono interi menù con la presenza dell'ormai nota nocciola di Giffoni IGP. Tra i più interessanti senz'altro il ristorante dei fratelli De Conte: Popilia a Giffoni Sei Casali.
Loro ci hanno donato questa intensa (ma veloce) ricetta d'autunno, da rifare a casa!
Un patrimonio ambientale e paesaggistico di rara bellezza, dove a regnare sono le faggete e i noccioleti, i fiumi ed il silenzio. I Monti Picentini incantano ancora oggi, per la loro rigogliosa imponenza alle porte di Salerno. E a conquistare…
SALERNO. San Martino è in arrivo e Capitignano, uno dei borghi di Giffoni Sei Casali si prepara a festeggiarlo anche quest’anno con qualche giorno di anticipo rispetto al solito. Da venerdì 2 a domenica 4 novembre sarà un concerto di…
Nell’Ambito del Programma Operativo Complementare (POC) 2014-2020, della Regione Campania, progetto Picentini Experience -“Territorio d’identità”: paesaggio, patrimonio culturale, agroalimentare, sono programmate una serie di iniziative in cinque comuni del Picentino di cui Giffoni Valle Piana è il capofila con: Pontecagnano-Faiano,…
Doppio riconoscimento ad un pizzaiolo salernitano. Pomodoro, mozzarella e olio extravergine d’oliva. Questi i pochi e semplici ingredienti che hanno conquistato il palato fine della giuria al Campionato Mondiale della Pizza, svoltosi a Parma qualche giorno fa.
L‘evento Premio Gastronomico Picentini 2018 è un’occasione per far ritornare le persone a cucinare e a preparare “cibo buono”, scegliendo ingredienti e materie prime sane e fresche. Due le date a cui è possibile partecipare, anche solo come “cliente” di…
Farina 00, lievito madre, tuorli, burro, stevia, scorzone di arancia candita, uvetta, miele e bacche di vaniglia del Madagascar. Sono questi gli ingredienti che hanno dato vita al Pan di Stevia, l’ultimo nato della storica Pasticceria Elia di Giffoni Valle…
