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Una delle più piccole regioni italiane con un concentrato di bellezze e di gusto. Ecco un focus sulla cultura e sulla gastronomia lucana, con tante ricette da rifare.
Non sempre presa degnamente in considerazione, la regione Basilicata è tra quelle del sud Italia che ancora conserva una tradizione gastronomica genuina e d’altri tempi. Sono tanti i Prodotti tipici Basilicata gustosi, da provare almeno una volta, e che consentono alla Lucania di godere di lustro e vanto.
Molti di voi avranno visto il simpatico film di Rocco Papaleo “Basilicata coast to coast” in cui quattro amici decidono di attraversare la Basilicata a piedi, dalla costa tirrenica a quella ionica. Un film ricco di gag e di dolcezza che tiro in ballo proprio per ricordare il fatto che questa piccola regione del Sud si affaccia su due mari.
La gola del Tuorno è un ambiente molto amato da forristi e torrentisti, ma apprezzabile anche da semplici escursionisti grazie alla presenza di sentieri in parte attrezzati e da chiare indicazioni che rendono piuttosto semplici i percorsi.
Questo che vi propongo, è un dolce che ha origini antichissime, una di quelle tradizioni contadine che non passeranno mai, nota un po' in tutto il sud Italia con qualche differenza fra le regioni: i fichi secchi.
Ormai è estate e la mia amata Basilicata è ricca di ingredienti adatti a realizzare tantissimi piatti da gustare in questa meravigliosa stagione. Fra i miei preferiti, c’è sicuramente la ciambotta, un antico piatto povero della tradizione contadina sopravvissuto alla…
Stavolta vi parlo di boschi, perché è proprio lì che possono essere raccolti gli asparagi selvatici. La Lucania, terra magica, ha conservato antichi culti animisti risalenti ai tempi che furono, in cui il sacro si unisce al profano. Durante la…
AVELLINO. Giuseppe Maglione ama il confronto e le commistioni, la sua pizza lo dimostra. Negli anni si è fatta ambasciatrice di prodotti tipici di nicchia, ha raccontato le storie dei suoi produttori ed ha accolto gli stimoli del tempo e…
EBOLI (SA). Dieci anni e “sentirli tutti”: La Notte dello Scorzamauriello cresce e si fa più “grande”. Non più una sola data, ma ben quattro giorni per la “Ognissanti” tutta ebolitana che dice “No” ad Halloween e “Sì” alla tradizione.…
