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Tag: latte

Il latte: da declinare al plurale. E tu li conosci tutti?

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Quanti tipi di latte conosci? Se ci venisse chiesto qual è l'alimento che ci accomuna tutti, sia uomini che animali, in ogni parte del mondo,...

Il latte: “troppi falsi miti”! Il parere del dottor Massimo Varenna

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Sin dall’Impero romano il latte ovino è stato utilizzato per produrre il pecorino romano. Un alimento che può essere assunto anche da chi è...

LATTE: nuovi trend. In crescita le richieste di quello di capra...

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Tassi di crescita da record per la produzione nazionale di latte di capra e di bufala: secondo le elaborazioni realizzate da Assolatte, negli ultimi...

I falsi miti su formaggi e salute, in vista di CHEESE...

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Sono al centro della nostra tradizione gastronomica, le loro origini risalgono alla nascita stessa della cultura mediterranea e il loro consumo moderato è contemplato...

Latte e formaggi: firmato il decreto. Finalmente origine obbligatoria in etichetta

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Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è stato firmato dai Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda il decreto che...

Oggi è il World School Milk Day. 5 motivi per cui...

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Dall’Islanda all’Uganda, dal Brasile alla Cina: tutti insieme il 24 settembre per celebrare il “World School Milk Day”, la giornata voluta dalla FAO per...

Il latte scade oggi? Cuciniamolo così! 5 idee fast, dolci e...

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Ecco dunque 5 deliziose ricette, dolci e salate, da mangiare e da bere. Ma soprattutto da preparare in un lampo per coniugare buona alimentazione e cucina anti-spreco visto che sono perfette per utilizzare il latte presente in frigorifero, utilizzandolo anche all’ultimo minuto, poco prima che arrivi a scadenza.

La Via Lattea. Un’iniziativa a km 0 nella cornice storico-agricola dell’Azienda...

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EBOLI (SA). Promozione del territorio, tipicità gastronomiche, sapori&profumi. Ecco cos’è “La via Lattea”: un appuntamento a Km0. L’evento, organizzato dalla Pro loco Don Donato Paesano...

In 20 anni chiuse 60 mila stalle. Dalla denuncia ad un...

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Negli ultimi 20 anni hanno chiuso i battenti 60mila stalle, con la perdita di migliaia di posti di lavoro causata dalla concorrenza sleale del...
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