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Nato in Estremo Oriente, per lungo tempo coltivato soprattutto in Cina, è sbarcato in Nuova Zelanda nei primi anni del Novecento, poi anche in Europa.
Ma la vera curiosità sta nel nome. Sapete perché si chiama così? In origine il nome era Yang Tao, ma col successo neozelandese il frutto si diffuse con il termine kiwi in onore dell'uccellino simbolo della Nuova Zelanda.
Tritare l’erba cipollina e metterla in una ciotola assieme al formaggio spalmabile, al sale e al pepe e concludere con un filo di olio EVO; amalgamare il tutto fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
Per prima cosa sbriciolare grossolanamente i biscotti al cacao, dividerli poi sul fondo dei 4 bicchierini.
Sbucciare i kiwi. Tagliare a cubetti molto fini due kiwi, adagiare una metà sopra lo strato di biscotti, e tenere l’altra metà da parte.
Ingredienti per 4 persone · 400 g di robiola · 60 g di zucchero a velo · i semi di una bacca di vaniglia · un cucchiaio di latte, se necessario · 4 kiwi Green Zespri · un cucchiaio di…
Due kiwi al giorno non fanno miracoli, ma possono migliorare umore, vitalità ed energia mentale. Scopri cosa dice la scienza e perché la vitamina C è alleata del benessere quotidiano.
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