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Tag: dolci tradizionali

TRADIZIONALI. Gli “scauratielli”, il dolce che scoppia…

Tanti sono i dolci tipici natalizi che in questi giorni sono stati protagonisti delle nostre tavole, dai mostaccioli agli struffoli, dai roccocò alle inimitabili...

DOLCI TIPICI. Le pasticelle di Acerno

INGREDIENTI (per circa 30 pasticelle) per la sfoglia: 500 gr di farina 2 uova 80 gr di burro o strutto o 3-4 cucchiai di olio di mais 2 cucchiai...

Non li avete ancora preparati? Ecco i segreti degli chef per...

Su ogni tavola natalizia, a fine pasto, non possono mancare gli struffoli, questi simpatici dolcetti legati alle nostre tradizioni. Ogni massaia conserva gelosamente la propria ricetta tramandata da generazioni. Grossi o piccoli che siano dovranno presentarsi leggermente croccanti all’esterno e morbidi all’interno ed avvolti in questa glassa di miele e cosparsi di “diavolini”.
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