Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Un bel picnic sul prato è quello che ci vuole per godersi una giornata all’aperto. Se sei stufo di mangiare i soliti tramezzini o le solite insalate di riso, trite e ritrite, qui troverai qualche ricetta sfiziosa e originale, facile da realizzare.
La preparazione del semifreddo panna e cioccolato comincia con la realizzazione di una meringa.
In un pentolino si va a sciogliere acqua e 350 gr di zucchero, a 100° C, fino a creare uno sciroppo, e nel frattempo si inizia a montare a neve gli albumi ed i restanti 70 gr di zucchero.
Tempo di preparazione: un’ora Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone 150 grammi di latte intero 350 grammi di panna fresca già zuccherata 6 grammi di colla di pesce una bacca di vaniglia 50 grammi di zucchero semolato Per la salsa…
La sbriciolata di mele è la merenda ideale, sana e genuina! Facile da preparare in pochissimo tempo!
Ingredienti per 4 persone: 4 tazzine di caffè; 200 grammi di panna fresca da montare; 3 cucchiai di zucchero a velo; 250 grammi di mascarpone; amaretti q.b.; Procedimento: Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare. Montare la panna fresca assieme allo…
“Le ricette sono semplici e gli ingredienti di uso comune” così Roberta presenta il suo libro. Un libro che ci riporta nel passato e ci fa ricordare il “quaderno degli appunti” della nonna, dove poter leggere le ricette tramandate…
