Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Dopo tre anni torna il pericolo multe per le quote latte, con la produzione nazionale che rischia di superare il fatidico tetto dei 10 milioni e 883mila tonnellate assegnato dall’Unione Europea all’Italia, oltre il quale scatta il cosiddetto splafonamento e…
“Siamo molto soddisfatti che la legge Mongiello-Scarpa cosiddetta “salva olio Made in italy” sia stata definitivamente approvata con il via libera in sede deliberante della Commissione Agricoltura della Camera presieduta da Paolo Russo con relatore Nicodemo Oliverio”. E’ quanto afferma…
La crisi economica taglia i budget di spesa degli italiani per i regali di Natale del 9 per cento e l’esigenza di risparmiare aumenta il rischio contraffazione per i prodotti piu’ gettonati sotto l’albero, dalla moda ai giocattoli, dalle nuove…
SALERNO. La cucina a km 0, il vero futuro delle economie locali e della salute dei cittadini e dell’ambiente. Un concetto semplice, ma altrettanto difficile da attestare. Se ne parla tanto, ma ancora non si fa abbastanza attenzione a ciò che mangiamo.
Con i nuovi mestieri del gusto si aprono opportunità per almeno centomila nuovi posti di lavoro nei prossimi tre anni per effetto della nascita di nuove professioni che vanno dall’agrigelataio al sommelier della frutta, dall’affinatore di formaggi al birraio a chilometri zero, dal personal trainer dell’orto all’assaggiatore di miele, grappe, olio, dal food blogger sul web al lavoro nei mercati e nelle botteghe degli
Gli italiani poveri che hanno chiesto un pacco alimentare o un pasto gratuito ai canali no profit che distribuiscono le eccedenze alimentari sono aumentati per effetto della crisi ed hanno toccato quota 3,3 milioni. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla…
Essere idealista a volte paga con un oscar, quello della Coldiretti assegnato nella categoria Campagna Amica a Cristina Scappaticci, l’imprenditrice sognatrice che grazie alla sua passione per le stelle riesce ad offrire a tutti gli ospiti del suo agriturismo uno scenario unico, quello del cosmo.
Duecento milioni di chili di arance all’anno in più saranno “bevute” dai 23 milioni di italiani che consumano bibite gassate grazie all’aumento del 20 per cento del contenuto minimo di frutta previsto dalla nuova norma. E’ quanto afferma la Coldiretti…
Latte, fatto l’accordo sul prezzo che viene fissato alla stalla pari a 38 centesimi al litro per le consegne da giugno a settembre e 36 centesimi al litro per quelle già conferite nei mesi di aprile e maggio, IVA esclusa e più i premi previsti dall’attuale tabella qualità. Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che l’intesa è stata siglata con Italatte che fa capo al gruppo Lactalis con i marchi
