Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il 26 maggio alle ore 18,30 e il giorno successivo alle ore 11,30 su Alice TV (canale 221 del Digitale Terrestre) andrà in onda la trasmissione “Casa Alice”. Protagonista della puntata Francesca Pellegrino, conduttrice della trasmissione televisiva “105 con gusto”.…
Enrico Foti apre al pubblico i cancelli della sua azienda per visite guidate, tour e laboratori didattici. L’iniziativa, che partirà a fine maggio, ha l’obiettivo di portare consumatori, appassionati e interessati direttamente nel luogo di produzione del già noto Fragolino…
Un fine settimana romano per poter gustare, seppure a distanza, la bellezza e le bontà del Cilento. E’ questo l’obiettivo (nonchè lo spirito) di Cilento Capitale, progetto firmato da Antonio D’Agosto. Di seguito il programma dettagliato ed i riferimenti per…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). Alla sua seconda edizione quest’anno “Comincia dal campo” parte dai bambini, sul loro essere naturalmente curiosi ed aperti al futuro. Ecco perchè domenica 17 aprile, a partire dalle ore 9:30, il progetto firmato dalla pizzeria daZero…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). Identità, filiera corta, Dieta Mediterranea: sono questi i pilastri su cui nasce “Comincia dal campo”, progetto dedicato alla sana e corretta alimentazione firmato dalla pizzeria daZero e patrocinato dal Parco Nazionale del Cilento e del Vallo…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). Si cresce solo in quanto comunità, guardandosi intorno, puntando sul territorio e scommettendo sulle nuove generazioni. Ne sono convinti Giuseppe Boccia, Paolo De Simone e Carmine Mainenti, anima e corpo della pizzeria daZero. Non un semplice…
Ingredienti • 300 g di farina manitoba • 300 g di farina 00 • 10 g di sale • 10 g di zucchero • 50 g di olio • 1 uovo intero • 250 ml di latte • 20 g…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). I formaggi hanno confermato il loro ruolo centrale nell’alimentazione mediterranea, croce e delizia dei tanti che sono accorsi – sabato pomeriggio – da StoriediPane per il laboratorio ad essi dedicato a Vallo della Lucania. Una riflessione…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). L’Italia è leader nella produzione casearia di qualità. Se la Francia ha saputo investire di più nell’immagine dei suoi formaggi, è il nostro Bel Paese ad avere la meglio. Sono 48 i formaggi a denominazione, contro…
