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Corbella Experience. Il regno di Giovanna Voria tra passeggiate, laboratori e...

A 18 anni dalla sua nascita, Corbella è diventato un luogo magico. Da lì, la cuoca cilentana Giovanna Voria, dispensa una cucina che rispetta...

DOLCI d’Autore. “Crostata al fico bianco fresco” di Franca Feola

Ingredienti per 4 persone: 200 grammi di farina 00 (debole) 20 grammi di farina di mandorle 100 grammi di burro 40 grammi di uova 60 grammi di zucchero una bacca...

DOLCI d’Autore. “Cannolo delle Tre Sorelle” di Franca Feola

Ingredienti per 25 cannoli: 45 grammi di farina 00 (debole) 5 grammi di cacao amaro 50 grammi di burro 50 grammi di albumi 50 grammi di zucchero 50 grammi di...

RICETTE d’Autore. “Tagliatelle al farro con alici salate e fichi secchi”...

Ingredienti per 4 persone: 360 grammi di tagliatelle al farro fresche (oppure integrali) 4 alici salate 80 grammi di fichi secchi 80 grammi di salsa di pomodorini gialli 200...

RICETTE d’Autore. “Fichi caramellati con crema di cacioricotta e soppressata” di...

Stupire con un antipasto a base di fichi si può e con i consigli di Franca non è impossibile! Ecco la ricetta dei fichi...

TREKKING. Il “sentiero degli Innamorati” ad Ascea, nel Cilento

Il Sentiero degli innamorati è un percorso di trekking molto agevole che parte in prossimità di una delle zone più belle della costa cilentana...

RICETTE d’Autore. Le Corbelline di Giovanna Voria

Le Corbelline, come la torta Corbella, il liquore e la pasta alla Corbella la cuoca cilentana Giovanna Voria le ha inventate una decina di...

Il ristorante di Alessandro Feo nel Cilento. Un sogno realizzato che...

Seguo lo chef Alessandro Feo da qualche anno. Mi appassionano sempre le storie dei più giovani, che quelle di chi si sente già arrivato. Giovane,...

Un dolce per il Cilento. La presentazione il prossimo 31 luglio...

Denise Feo, con il supporto e la consulenza della maitre chocolatier e party chef Giulia Capece, è impegnata nella realizzazione del progetto “Dolce Cilento”....
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