Campania

“Il Bio è maggiorenne”. La Fisar Pavia incontra l’Antica Masseria Venditti

Che cosa c’è dietro il termine “vino biologico”? Che cosa dobbiamo aspettarci di affascinante da un vino biologico? Come è fatta l’etichetta di un vino bio? A 18 anni dall’introduzione “ufficiale” della dicitura “bio”, la Fisar di Pavia affronta lo spinoso tema del vino biologico assieme a Nicola Venditti, enologo e proprietario della Antica Masseria Venditti di Castelvenere (BN)

Terra Felix. L’Altra Campania!

Nel dicembre del 2009 alla Mostra d’Oltremare di Napoli si è svolta Terra Felix, una mostra di prodotti tipici campani che ha celebrato l’Altra Campania, quella che funziona e che produce. Nello speciale alcuni ospiti come Carlo Petrini e Antonio…