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Tag: bresaola

IDEE originali. Sushi croccante di bresaola e zucchine

Ingredienti: Bresaola della Valtellina IGP, Riso per sushi, Bastoncini di zucchine (o di mango), Aceto di mele, Salsa di soia Preparazione: Far cuocere il riso per sushi in abbondante...

PRIMI FREDDI. Penne di grano saraceno con bresaola e Datterini rossi

Ingredienti: Penne di grano saraceno, Bresaola della Valtellina IGP, pomodori Datterini rossi, 1 spicchio d’aglio, Olio Extravergine di Oliva q.b., Sale q.b., Pepe q.b., Basilico Preparazione Cuocere la pasta in acqua salata. Mettere...

Arriva la bresaola fosforescente: sempre più urgente l’origine in etichetta

Dopo la mozzarella blu, arriva la bresaola fosforescente. Se l’è trovata fra le mani una signora di Cortenova, in provincia di Lecco che l’aveva...
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