Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il famoso circuito btob organizzato da CHIC – Charming Italian Chef che ogni anno vede impegnati in diverse tappe sparse per l’Italia i grandi protagonisti della cucina italiana assieme ai produttori delle eccellenze del territorio, si chiude in Campania, la…
AVELLINO. Due professionisti, due storie di talento, radici lunghe in due città simbolo per la cucina italiana: Palermo e Napoli. Nella prima è nato lo chef Paolo Barrale, stellato del ristorante Marennà di Sorbo Serpico. Nella seconda è nato il…
TUFO (AV). Nel cuore dell’areale del Greco di Tufo, il grande vino bianco irpino diviene protagonista assoluto di uno degli eventi più attesi in Campania: da giovedì 7 a domenica 10 settembre il centro storico di Tufo, in provincia di…
ARIANO IRPINO (AVELLINO) – “Il mio impegno al Consumo Consapevole”: su questo tema si svilupperà l’ottava edizione di “Regio Tratturo & Friends”, il farm festival che promuove un’alimentazione più sana e consapevole, dalla terra alla tavola, nel cuore dell’Irpinia. Salvaguardare…
E’ partito oggi a Gesualdo (AV), nell’ambito della sedicesima edizione di “Gesualdo Expone”, un percorso degustazione davvero atipico nel suo genere che fa leva sull’incontro tra due tradizioni gastronomiche: quella irpina, con i suoi prodotti tipici, e quella brassicola, birra…
Il pubblico di Tutto Pizza 2017 ha premiato lo stand La Caramella, store irpino dedicato al food & beverage, con un bagno di folla, anche grazie alle continue degustazioni proposte dal pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet. Ecco cosa ci…
In occasione di Tutto Pizza 2017, svoltosi alla Mostra d’Oltremare a Napoli, il pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet ha proposto le sue pizze “gourmet” ai visitatori. Tante le degustazioni e i momenti di approfondimento presso lo stand La Caramella,…
“Scegliere gli ingredienti giusti è il primo vero passo per ottenere pietanze buone ed etiche. Sin dalla nostra apertura non ho avuto dubbi nell’abbracciare i prodotti a Presidio Slow Food, rappresentano una filosofia che amiamo molto: sostenere i piccoli artigiani,…
Dopo 15 anni da imprenditore del mondo del vino Giuseppe Ferrara si innamora della birra artigianale. Ma non abbandona il primo amore, riesce – invece – a creare un luogo (immerso tra le vigne) in cui questi due mondi possano…
