Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Nasce oggi una nuova rubrica di #rosmarinotv. Partiamo dalla pizza e lo facciamo con il pizzachef Guseppe Maglione, patron delle pizzerie Daniele Gourmet di Eboli (SA) e di Avellino. Impariamo insieme a realizzare una perfetta pizza integrale in teglia…Aspettiamo i…
19 i birrifici protagonisti, 19 percorsi turistici, 4 pub storici, centinaia di prodotti tipici da scoprire e di indirizzi in cui “mangiare&dormire”. E’ la Campania della birra artigianale, con le sue facce e le sue storie dapprima imprenditoriali, poi di…
19 i birrifici protagonisti, 19 percorsi turistici, 5 pub storici, centinaia di prodotti tipici da scoprire e di indirizzi in cui “mangiare&dormire”. E’ la Campania della birra artigianale, con le sue facce e le sue storie dapprima imprenditoriali, poi di…
Ingredienti per 4 persone 360 grammi di spaghetti trafilati al bronzo; 400 grammi di vongole; 1 kg. di broccoletti; Pecorino di Moliterno q.b.; Parmigiano Reggiano q.b.; mandorle intere con la pelle q.b.; olio extravergine di oliva q.b.; sale, pepe nero…
AMALFI (SA). Il FoodBlog 2ingredienti Arte&Cibo è nato il 1 settembre 2015, da un’idea della giornalista enogastronomica, storica dell’arte e progettista culturale Annamaria Parlato. 2Ingredienti è il primo blog sul cibo sorto in Costiera Amalfitana ed è l’unico a coniugare…
EBOLI (SA). Torna una delle realtà cittadine impegnate nella promozione dell’enogastronomia e nella riscoperta delle tipicità culinarie. L’associazione “Al Ciauliello”, fino al 2012 alla conduzione dell’omonimo club enogastronomico situato nel centro storico, rinasce con una nuova denominazione, rinverdendo il suo…
TRAMONTI (SA). La Trattoria San Francisco, gestita dai due patron e chef Pamela Viggiano e Francesco Maiorano, è pronta a riproporre il secondo appuntamento con la cultura e la gastronomia. Presenti sul territorio anche come produttori della rinomata Birra artigianale…
Il carciofo bianco del basso Tanagro (o carciofo bianco di Pertosa – Presidio Slow Food) ha una serie di proprietà organolettiche che lo rendono sempre “speciale”, qualunque sia la ricetta che lo aspetta e la mano che lo trasformerà. Un…
Nasce, dopo due anni di lavoro sul campo, “Segreti e Meraviglie della Costa di Sorrento”, un volume che per la prima volta va ad esplorare l’intera costa sorrentina, da Castellammare di Stabia a Massa Lubrense, passando per Vico Equense, Meta,…
