SLOW WINE 2011: appuntamento nell’avellinese il 15 gennaio

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TAURASI (AV). Continua il tour di presentazione della Guida Slow Wine che il prossimo 15 gennaio, dalle ore 18, si svolgerà nell’Enoteca Regionale dei Vini d’Irpinia – Castello Marchionale di Taurasi. Occasione, questa, per riflettere anche sulle annate ’04, ’05, ’06 del Taurasi.

 

Ecco il programma:

Ore 18.00:

Presentazione della guida Slow Wine 2011

Saluti:

Antonio Buono                        Sindaco del Comune di Taurasi

Antonio Tranfaglia                  Presidente Pro Loco

Franco Archidiacono              Fiduciario Slow Food

Alessandro Barletta               Responsabile Slow Food Taurasi e Valle del Calore

Carmela Cerrone                   Delegata AIS Avellino

Interventi:

Marco Starace                        Consigliere Nazionale AIS

Luciano Pignataro                  Responsabile Campania Guida Slow Wine

Gaetano Pascale                   Presidente Slow Food Campania

Coordina:

Annibale Discepolo                Giornalista de “IL MATTINO”

 

Ore 19.00/22,30: Banco d’assaggio dei vini delle seguenti cantine presenti in guida

Antonio Caggiano, Salvatore Molettieri, Luigi Tecce, I Capitani, Antico Borgo, Cantina Giardino, Boccella, Michele Perillo, Pasqualino Di Prisco, Rocca del Principe, Colli di Lapio, Quintodecimo, Il Cancelliere, Donna Chiara, Mier Vini, La Molara, Tenuta Cavalier Pepe, Antico Castello, Contrade di Taurasi, Feudi di San Gregorio

Ingresso+bicchiere 10 euro

Ingresso+bicchiere+guida 20 euro

 

Ore 20.30: Degustazione guidata con Monica Piscitelli, Oto Tortorella, Antonio Caggiano e Salvatore Molettieri a cura di Luciano Pignataro

 

“Riflessioni sul Taurasi di vigna, a confronto le annate2004,2005, 2006

 Vigna Cinque Querce di Salvatore Molettieri

 Vigna Macchia dei Goti di Antonio Caggiano”

 

in abbinamento: le carni di Mario Carrabs e gli assaggi del soffritto di maiale tradizionale preparato dalle comunità del cibo partecipanti alla “Disfida del Soffritto 2011” in programma ad Ariano Irpino il 5 e 6 marzo 2011.

Massimo 30 partecipanti, costo 25 euro. E’ gradita la prenotazione.

 

Durante la manifestazione, previa prenotazione:

Visita guidata del percorso sensoriale TAU

Visita alla Cantinella degli Amici di Marciano

***Per informazioni e prenotazioni Alessandro Barletta – 338.5234241

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