Roberto Cipresso firma il vino dell’Unità d’Italia. Più di 30 aziende insieme

I 150 anni d’Italia in un vino: arriva il rosso tricolore dell’Unità del Paese che racchiude in un’unica bottiglia l’Italia del vino, una selezione dei vini da vitigni autoctoni più rappresentativi – dal Sangiovese al Sagrantino, dalla Barbera al Nebbiolo, dalla Corvina al Montepulciano, passando per Aglianico, Primitivo e Nero d’Avola fino al Cannonau – dei territori di tutte le regioni italiane, dalla Val d’Aosta alla Sicilia.

Roberto Cipresso, winemaker italiano di fama internazionale, lo ha creato per le Città del Vino, che hanno presentato la bottiglia n. 0 de Il Taglio per l’Unità il 5 novembre al Merano International Wine Festival.

La speciale cuvèe sarà realizzata in 150 magnum, tante quanti gli anni della storica ricorrenza, che – sottolinea il presidente delle Città del Vino Giampaolo Pioli – saranno donate al Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano come omaggio negli incontri ufficiali con i grandi della terra.

La speciale cuvèe, che rappresenta l’essenza dell’Italia del vino con i suoi territori, è il risultato di un raffinato assemblaggio eseguito personalmente da Roberto Cipresso che ha unito i vini prodotti esclusivamente con più di 20 vitigni autoctoni italiani messi a disposizione da oltre 30 aziende selezionate da lui stesso in rappresentanza di tutte le regioni italiane.

Il risultato – aggiunge il presidente delle Città del Vino Giampaolo Pioli – è un vino che esprime il concetto di unità del Paese, intensamente desiderata nel momento in cui fu conseguita nonostante la condizione di frammentazione e la presenza di realtà complesse, differenti, che comunque riuscirono a sentirsi una cosa sola, forse proprio in virtù di quelle differenze.

Oggi c’è bisogno di riscoprire quell’entusiasmo, e non esiste altro prodotto che sia il simbolo di tutta l’Italia come il vino.

L’originale etichetta artistica, realizzata dall’artista montalcinese Annibale Parisi – conclude Pioli – rappresenta la ricucitura dei tanti e diversi territori italiani con la loro storia e tradizioni attraverso il vino, l’elemento che unisce tutta l’Italia.

La bottiglia è il frutto di un’accurata realizzazione da parte delle aziende del grande artigianato italiano: le magnum sono state realizzate dalla Bruni Glass di Trezzano sul Naviglio (Milano), una delle vetrerie più prestigiose d’Italia; i tappi dall’esclusiva stampigliatura sono della Italsughero Fratelli Correggi di Montecchio Emilia (Reggio Emilia); le cassette in legno che custodiscono ogni singola bottiglia sono state realizzate invece dalla Faag di Buonconvento (Siena) con materiale riciclato della Riciclandia di Croce di Lucignano (Arezzo).

Tanti vini per un solo vino: Il Taglio per l’Unità

(Regione – azienda, vino)

Val d’Aosta

Les Crêtes, Fumin Vigna la Tour

Les Granges, Vallèe dAoste Fumin

Piemonte

Iuli, Barbera del Monferrato Superiore

Conterno Fantino, Barolo

Liguria

Bisson, Bracco Rosso

Cascina delle Terre Rosse, Solitario

Lombardia

Nino Negri, Sfurzat Valtellina Cinque Stelle

Trentino

Barone de Cles, Teroldego Maso Scari

Veneto

Corte Sant’Alda, Mithias

Allegrini, La Poja

Alessandro Piovene Porto Godi, Thovara

Friuli Venezia Giulia

Le Due Terre, Cof Rosso Sacrisassi

Ronchi di Cialla, Cof Cialla Refosco del Peduncolo Rosso

Emilia Romagna

Giovanna Madonia, Ombroso

Toscana

Argiano, Brunello di Montalcino

Baricci, Rosso di Montalcino

Forte, Orcia Rosso Petrucci

Isole e Olena, Cepparello

Marche

Fattoria Le Terrazze, Rosso Conero Sassi Neri

Oasi degli Angeli, Kurni

Umbria

Arnaldo Caprai, Sagrantino Montefalco Sagrantino 25 anni

Lazio

Casale Cento Corvi, Giacchè

Abruzzo

Masciarelli, Montepulciano dAbruzzo Villa Gemma

Molise

Cantine Cipressi, Macchiarossa

Campania

Ocone, Aglianico del Taburno Diomede

Puglia

Accademia dei Racemi, Primitivo di Mandria Dunico

Tenute Rubino, Visellio

Le Fabriche, Le Fabriche Rosso

Basilicata

DAngelo, Canneto

Paternoster, Don Anselmo

Cantine del Notaio, Repertorio

Calabria

Roberto Cerando, Petraro

Sicilia

Morgante, Don Antonio

Di Giovanna, Nerello Mascalese

Curto, Eloro Fontanelle

Salvo Foti, Vinupetra

Sardegna

Argiolas, Turrita

Cantina Josto Puddu, Terras