Pane e Rosmarino. Il maracuoccio di Lentiscosa

Presidio Slow Food dal 2016, il maracuoccio di Lentiscosa è un legume antico e piccolo. Simbolo della ricca biodiversità del Cilento, racconta di una piccola agricoltura che resiste e conserva varietà a rischio estinzione.
In questa puntata di Pane e Rosmarino, in studio – con i giornalisti Antonella Petitti e Francesco Costantino – il presidente dell’Associazione Produttori Maracuoccio di Lentiscosa, Severino Calicchio.

Tra curiosità, dettagli agronomici e ricette, alla scoperta di un prodotto identitario.

In collegamento Nerio Baratta, Slow Food Campania

Nei servizi: la produttrice Maria Antonietta Mazzeo e la chef Bianca Mucciolo

Diretta del 22 giugno 2026