PERA LARDARA. Due giorni per conoscerla e gustarla con lo chef Andy Luotto

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MONTE SAN GIACOMO (SA). Torna l’appuntamento annuale con la pera lardara, prodotto tipico di questo borgo del Monte Cervati. Fortemente identitario e inusuale, racchiude la capacità di questa comunità di conservare le proprie radici.

Testimonial di questa edizione, che si suddivide in due giornate in programma per sabato 26 e domenica 27 ottobre, sarà lo chef italo americano Andy Luotto.

A condurre l’apericena didattico ed il pranzo sarà la giornalista gastronomica Antonella Petitti.

 

***Se volete portarla in tavola:

TRADIZIONALI. Insalata di pera lardara

 

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