“Ode al carciofo” di Pablo Neruda

Il perché il libro ricettario “A tavola col guerriero” abbia questo nome è contenuto in quest’ode firmata dal poeta Pablo Neruda, il quale descrive quest’ortaggio come un vegetale armato, ovvero un guerriero dal cuore tenero.

Voce di Antonella Petitti
Immagini di Carlo Cavaliere
Montaggio di Mario Lo Bianco