Frutta fresca e latte: il modo più fresco e sfizioso per dissetarsi in modo sano e naturale

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Un colorato cesto di frutta fresca, una confezione di latte e un frullatore: et voilà, il “beverone”  più gustoso e naturale dell’estate è servito.  Bastano, infatti, questi semplici, freschi e sani ingredienti per concentrare in un solo bicchiere tutto quello che serve per dissetarsi con gusto e fare il pieno di energia, vitamine e minerali, particolarmente preziosi quando le temperature sono roventi.

Ancor più che nelle altre stagioni, infatti, è in estate che frullati, smoothies e milk shake non dovrebbero mai mancare nell’alimentazione di ogni giorno: freschi, gustosi e dissetanti, sono ideali per la colazione e la merenda, ma rappresentano anche un’ottima alternativa al pasto di metà giornata, come suggerisce anche il ministero della Salute nel decalogo sull’alimentazione estiva 2012.

E allora, via libera alla fantasia e alla creatività: con la frutta e il latte ci si può sbizzarrire nel creare decine di bevande diverse. Non solo esplorando gusti e texture differenti, ma anche adattando le ricette alle diverse esigenze presenti nei vari momenti della giornata: dopo una partita di beach volley o un estenuante trekking in montagna ci si può riprendere dalla stanchezza con un milk shake “rinforzato” con frutti rossi e tuorlo d’uovo, un vero concentrato di carboidrati, vitamine, proteine e fibre.

Invece, se l’estate si passa al lavoro, per combattere il calo di forze che assale nel caldo di metà pomeriggi, può essere utile un frullato di latte, cioccolato e mandorle, che apportano diverse sostanze che danno sprint, come  potassio, magnesio e vitamine del gruppo B. Infine, per vincere la difficoltà a prendere sonno si può ricorrere a un frullato di latte e cocco, che aiuta a diminuire i fastidi provocati dall’acidità gastrica e favorisce il rilascio della seratonina, l’ormone del benessere, che predispone a fare sogni d’oro.

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