Ingredienti
60 foglie di alloro comprensive delle bacche
650 grammi di zucchero
un litro di alcol a 95 gradi
un litro di acqua

Procedimento:
Mettere in infusione le foglie di alloro con l’alcol, quindi far riposare in un luogo fresco e buio per circa un mese.
Trascorso questo tempo preparare lo sciroppo di acqua e zucchero e – dopo che si è completamente raffreddato – aggiungerlo all’alloro macerato.
Dopo 45 giorni filtrare il tutto ed imbottigliare.

Scopri qualcosa in più di questa preziosa spezia!

Alla scoperta delle erbe aromatiche: l’ALLORO

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