Appuntamenti. Sagra del fagiolo del Controne

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CONTRONE (SA). L’ultimo week-end di novembre ritorna – come d’abitudine – la Sagra del Fagiolo di Controne, giunta alla ventottesima edizione.

Un’occasione per visitare un bel borgo degli Alburni ed anche per assaggiare i piatti più classici della tradizione con i fagioli: con la cotica, con la scarola, con la pasta. Una festa dove i prodotti tipici hanno la meglio, anche se troppo spesso si esce fuori dalle righe…togliendo pregio ad un prodotto eccellente ed identitario.

Meno balli di gruppo latino-americani e karaoke e più tradizione, meno torrone industriale e più prodotti locali, meno oggettini di diversa fattura ed origine e più cultura contadina. Così sarebbe davvero bella…, più di quanto non lo sia già.

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