Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Dopo 15 anni da imprenditore del mondo del vino Giuseppe Ferrara si innamora della birra artigianale. Ma non abbandona il primo amore, riesce – invece – a creare un luogo (immerso tra le vigne) in cui questi due mondi possano…
La birra è tra le protagoniste più gettonate dai turisti enogastronomici. Ed è stata protagonista anche di un incontro di estremo interesse tenuto qualche giorno fa alla BIT. I nuovi dati della ricerca condotta dalla World Food Travel Association, curata per…
Lo ricordano tutti, a onor di cronaca, che la prima birra alla castagna nasce in Corsica nel 1996, dall’intuizione e dal lavoro dei coniugi Sialelli. Una birra ambrata, parzialmente filtrata ed ottenuta a bassa fermentazione, che ancora oggi giova del…
Tutto pronto per celebrare i dieci anni di attività del Birrificio del Ducato, con due giorni completamente dedicati alla birra artigianale. Nel cuore di Parma, all’interno degli spazi del WoPa, ex complesso industriale riconvertito a esclusiva location per eventi culturali…
Anche quest’anno il Birrificio Sorrento, in occasione della Settimana della Birra Artigianale, si fa promotore dell’evento “Birrificio Sorrento & Friends”. Una kermesse del gusto che intende celebrare le Birre Artigianali mettendo in rete le realtà protagoniste del Food & Beverage…
7 giorni per 7 edizioni. Questi i numeri di partenza della Settimana della Birra Artigianale 2017 che ritorna da lunedì 6 a domenica 12 marzo per coinvolgere centinaia di soggetti sull’intero territorio nazionale. In quei giorni in tutta Italia si susseguiranno…
BAGNOLI (NA). E’ uno dei più giovani ma anche più talentuosi birrifici artigianali campani, nato un anno fa dalla mastro birraia Chiara Bolognino e da Salvio Merolla e Peppe Fiorillo. In comune una vecchia amicizia ed una passione eccezionale per…
19 i birrifici protagonisti, 19 percorsi turistici, 5 pub storici, centinaia di prodotti tipici da scoprire e di indirizzi in cui “mangiare&dormire”. E’ la Campania della birra artigianale, con le sue facce e le sue storie dapprima imprenditoriali, poi di…
EurHop! Roma Beer Festival, giunto alla quarta edizione, si terrà dal 7 al 9 ottobre al Salone delle Fontane dell’Eur. Il Salone Internazionale della Birra Artigianale, dopo le scorse edizioni che hanno raccolto oltre 50mila presenze e le dichiarazioni entusiaste…
