Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Eccoli arrivati i giorni più freddi di questo inverno. Oltre a fare attenzione nel coprirsi è necessario prendere precauzioni anche attraverso l'alimentazione, grande fonte di benessere e salute se utilizzata con saggezza.
Art. 14 (Semplificazione dei controlli sulle imprese) - La disciplina dei controlli sulle imprese è ispirata, fermo quanto previsto dalla normativa comunitaria, ai principi della semplicità, della proporzionalità dei controlli stessi e dei relativi adempimenti burocratici alla effettiva tutela del rischio, nonché del coordinamento dell’azione svolta dalle amministrazioni statali, regionali e locali. Le Amministrazioni pubbliche saranno tenute a pubblicare sul proprio sito istituzionale e sul sito www.impresainungiorno.gov.it la lista dei
“Napoli incontra Palermo” è stata una degustazione intensa, come ben si può immaginare, seguita alla presentazione del libro “Eat Parade” del giornalista RAI Bruno Gambacorta. Sotto la guida della sapiente voce del professore Gaetano Basile, sono andati in scena siciliani e campani.
POLLENZO (CN). «È un onore per me partecipare all’inaugurazione dell’Anno Accademico dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. L’agricoltura e la gastronomia sono profondamente connesse, le nostre scelte per l’una non possono che condizionare la qualità dell’altra. Ed è proprio per questo che i progetti portati avanti dall’Università sono oltre che
“L’azione di vigilanza e controllo svolta dal Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari sul tessuto socio-economico del comparto agroalimentare è assolutamente strategica per garantire le condizioni di legalità e di efficienza del sistema agricolo nazionale. Nel ribadire che il Ministero continuerà a sostenere con forza l’attività dei Nuclei Antifrodi Carabinieri, vorrei sottolineare anche
ALVIGNANO (CE). Venerdì 4 febbraio, alle ore 20.00, presso il ristorante Casolare diVino la condotta Volturno celebra l’Alleanza tra i Cuochi e i Presidi Slow Food con la chef Maria Mone. L’Alleanza è una rete solidale dove i cuochi incontrano…
Sedentarietà, eccessi alimentari e disinformazione sono tra le maggiori cause di quelle che da “malattie del benessere” sono diventate emergenza globale: diabete e obesità. Per contrastarla bisogna agire su stili di vita e le abitudini alimentari.
Estendere nella lotta alla contraffazione alimentare gli stessi metodi di indagine utilizzati nel contrasto ai reati di mafia. E’ una della proposte a costo zero formulate della prima relazione sulla contraffazione e pirateria nell’agroalimentare elaborata dalla Commissione Parlamentare di inchiesta…
Torna il Premio Biol, la manifestazione-concorso che pone a confronto in Puglia i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi sta lavorando per un programma ricco di eventi culturali, gastronomici e tecnici, che affiancheranno il concorso internazionale. Il tutto, con l’obiettivo di valorizzare le differenze - e i diversi patrimoni
