Retrogusto

La legge che non fa chiarezza. Coldiretti denuncia il mancato obbligo della provenienze in etichetta

E’ particolarmente grave che tra gli standard di commercializzazione dei derivati del pomodoro previsti nello schema di disegno di legge approvato dal Consiglio dei ministri non sia previsto l’obbligo di indicare la provenienza in etichetta dopo che nel 2011 si è verificato un aumento del 17 per cento delle importazioni dalla Cina di derivati del pomodoro per un totale di 113 milioni di

Caffè al supermercato. Gli esperti allarmati, qualità in caduta libera

La ricerca Absis Consulting boccia il 75% dei prodotti testati. La qualità del caffè in grande distribuzione riflette probabilmente la non facile congiuntura economica. La qualità del caffè al supermercato ha subito una netta flessione nell'arco di due anni. Questo è il dato principale che emerge dalla ricerca Absis Consulting che ha testato 24 caffè in grande distribuzione per moka,

SLOW FOOD DAY. In Irpinia si festeggia a Carife

CARIFE (AV). Sabato 26 maggio in 300 piazze italiane la seconda edizione di “Slow Food Day”, “la Rivoluzione del cibo” per difendere il cibo buono, pulito e giusto dei produttori locali. Per l'Irpinia sarà la comunità di Carife ad ospitare l'evento e la Condotta Irpinia Colline dell'Ufita e Taurasi sta organizzando ogni dettaglio.

Caro gasolio, quanto mi costi. Continua a svuotarsi il carrello della spesa

L’aumento record dei prezzi spinto dal caro carburanti fa svuotare il carrello della spesa che evidenzia un calo del 2 per cento degli acquisti dei prodotti alimentari in quantità. E’ quanto stima la Coldiretti in riferimento all’andamento dell’inflazione ad aprile secondo i dati divulgati dall’Istat che evidenzia un aumento del 4,7 per cento dei prezzi per il carrello della spesa, il più alto dal 2008