Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità

Il vinacciolo

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TIPICI E TURISMO. A San Ginesio si riflette sul ruolo degli Alberghieri

Sono venuti da varie regioni italiane ed anche dall'estero per seguire i lavori di un incontro che si è tenuto al Teatro Leopardi di San Ginesio in provincia di Macerata, lavori relativi al progetto europeo “Marketing dell'enogastronomia territoriale” presentato dall'Accademia delle 5T (territorio, tipicità, tradizione, tracciabilità e trasparenza), sulla mobilità transnazionale per professionisti nell'ambito dell'istruzione e della formazione professionale.

Redazione
02/10/2012

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Torna BIANCHIRPINIA. La vendemmia 2011 da assaggiare, per esperti e stampa specializzata…

AVELLINO. Dopo il rilancio di Taurasi Vendemmia, il calendario delle rassegne vinicole italiane saluta il ripristino di un evento interamente dedicato ai più importanti vini bianchi della provincia di Avellino. Ad oltre un lustro dall’ultima edizione, celebrata all’interno della rassegna…

Redazione
02/10/2012

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Da Bolgheri arriva la Personal Wine Shopper. Un’idea di Paola Pavan

Nasce dall’incontro di due anime: quella professionale legata al vino e quella personale, di una giovane giornalista curiosa e appassionata, il nuovo progetto Personal Wine Shopper. Un nuovo modo di concepire il vino, più semplice, più accessibile, più “vero”.

Redazione
01/10/2012

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EXPORT e tendenze vino italiano: cresce in valore del 7%, cala in volume del 10%

Quest’anno a livello mondiale, per la prima volta, la produzione vinicola non coprirà, per 18 milioni di ettolitri, il consumo. Queste le conclusioni del Centro studi Assoenologi, dopo l’elaborazione dei più recenti dati di produzione 2012.

Redazione
28/09/2012

Il vinacciolo

Golden Star al Settantacinque Riserva Speciale Copertino DOC 2005

COPERTINO (LE). Al Settantacinque Riserva Speciale Copertino DOC 2005 della Cupertinum è stata assegnata la Golden Star dalla Guida Vinibuoni d’Italia del Touring Club Italiano, edizione 2013. La rigorosa Guida diretta da Mario Busso e Luigi Cremona, giunta quest’anno alla decima edizione, utilizza il metodo

Redazione
26/09/2012

Il vinacciolo

Fino al 20 ottobre per iscriversi al Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly

Aperte da inizio settembre al 20 ottobre le iscrizioni al Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly, in programma dal 12 al 16 novembre a Verona. Giunta alla XX edizione, la più importante, partecipata e selettiva competizione al mondo per i vini si presenta con molte novità.

Redazione
24/09/2012

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La vendemmia 2012 secondo Assoenologi. La più scarsa (quantitativamente) dal 1950

La vite è più forte del clima impazzito. Nonostante i cambiamenti climatici che hanno caratterizzato le ultime annate e il pazzo andamento che ha segnato il ciclo vegetativo 2012 - spiega il dottor Giuseppe Martelli, direttore generale di Assoenologi, ovvero dell'Organizzazione nazionale di categoria che nel nostro Paese raggruppa e rappresenta i tecnici del settore vitivinicolo - la vite manifesta la sua capacità di

Redazione
20/09/2012

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Stampa estera: i migliori vini italiani sono Ornellaia, Sassicaia e Barolo

Nel pieno svolgimento della vendemmia che si preannuncia di buona qualità grazie al provvidenziale arrivo delle piogge della scorsa settimana, il vino italiano ottiene ulteriori riconoscimenti dalla stampa estera che incorona i 5 vini Made in Italy più amati da prestigiosi quotidiani mondiali.

Redazione
18/09/2012

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Il 20 settembre scade il bando di iscrizione a Selezione dei Vini di Toscana

Mancano pochi giorni alla chiusura delle iscrizioni alla decima edizione della Selezione dei Vini di Toscana, il concorso enologico biennale dedicato ai vini DOP e IGP toscani di Regione Toscana e Toscana Promozione, organizzato da Enoteca Italiana in collaborazione con l’Associazione Enologi Enotecnici Italiani.

Redazione
16/09/2012