Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
“Non promettiamo mari e monti. Li cuciniamo!” così si presentano Matteo Napoletano e Michela De Rosa, chef del club gastronomico I Lucini, da pochi mesi nato sulle colline di Salerno. Un luogo dove si incontrano la cucina marinara e…
Ci sono quei pomeriggi in cui hai voglia di qualcosa di buono, guardi in dispensa e... non ti resta che impastare.
In uno di questi pomeriggi ho preparato questi gustosi biscotti al riso soffiato al cioccolato (e una variante con gocce di cioccolato). Ecco la ricetta!
Il danubio è un lievitato, dolce o salato, formato da tante palline farcite. Le sue origini vanno recuperate nella tradizione culinaria partenopea: il padre fu Giovanni Scaturchio, che nel 1905 fondò a Napoli una pasticceria, ancora oggi rinomata e presente.…
MARIGLIANO (NA). Non siamo in riva al mare, ma se ci metti “na jurnat e sol” e del pesce fresco l’atmosfera è fatta! Negli ultimi anni si sta diffondendo la formula delle pescherie con ristorante, e sono sempre di più i…
Vi abbiamo annunciato questa manifestazione in programma da alcuni anni a Marigliano (NA), ora ve la raccontiamo attraverso gli scatti che abbiamo realizzato durante l’ultima edizione di “Alla corte del gusto”.
L'arancia è la regina dell'autunno, bella, profumata ma soprattutto benefica: una sola arancia contiene oltre 60 diversi flavonoidi e più di 170 fitonutrienti.
Questa composizione porta a diversi benefici per il nostro organismo, ecco quali sono i 5 più importanti!
Da oggi e fino all’11 dicembre il Castello-Palazzo ducale di Marigliano (NA), simbolo della storia dell’agro-nolano, apre i portoni alle eccellenze campane con l’iniziativa “alla Corte del Gusto”, giunta alla sua terza edizione. Quattro giornate di laboratori, degustazioni, concerti, visite guidate e attività…
La pizzetta fritta mi riporta all'infanzia e ai pomeriggi con nonna nella "casa del forno", che dopo aver infornato il pane fatto rigorosamente da lei, un po' di pasta la riservava per le "pizzelle fritte" per la nostra merenda
In occasione di una giornata importante un dolce veloce, semplice ma soprattutto gustoso è il TIRAMISÚ. E’ il mio asso nella manica e quando c’è bisogno di preparare qualcosa ecco che arriva lui… Vi racconto come lo faccio, sempre with love……