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Slow Wine 2011. Dalla guida ai produttori una mattinata dedicata a Campania e Basilicata

Il meglio dell’enologia della Campania e della Basilicata, secondo Slow Food, si dà appuntamento, sabato 4 dicembre 2010, all’Auditorium Banca della Campania (Collina Liguorini). Il pretesto è la presentazione della nuova guida di Slow Food dedicata al vino, Slow Wine 2011, l’occasione però è quella di far incontrare i produttori della Campania e della Basilicata con il

Arriva il gran freddo. Ma la temperatura media del 2010 è la più alta mai registrata

L’arrivo del grande freddo in Italia arriva in un anno che ha fatto registrare fino ad ora a livello globale la temperatura media sulla terra e sugli oceani più elevata della storia delle rilevazioni iniziata nel 1880. E’ quanto si evince dai dati preliminari raccolti dal National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA'S), relativi ai primi dieci mesi dell’anno, dai quali si evidenzia

Confettura di mele al caffè

La stagione fredda è anche quella dei riti, quella in cui si ricercano momenti della giornata da assaporare con calma, complici le “diminuite” ore di luce ed anche il desiderio di starsene al calduccio. Vi propongo una ricetta semplice per regalarvi una colazione intensa oppure una pausa pomeridiana. Si tratta di una confettura al caffè:

Galan: dignitoso Sud! Le dichiarazioni a fine visita nel salernitano

“Quando vengo al Sud provo sempre delle forti emozioni. Anche questa volta è stato così. Però vi devo confessare che in questa occasione mi avete smentito, smentito nel senso che già conoscevo una vostra virtù, che è quella che qui tutti voi avete dimostrato di possedere. Mi riferisco alla grande dignità con cui mi avete esposto i vostri problemi, a partire dall’emergenza