Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il bando di concorso è destinato alla realizzazione di cortometraggi e documentari che abbiano come tema centrale l'alimentazione o la valorizzazione di prodotti tipici del territorio.
Ci sono alcune attività che non dovrebbero mancare nella nostra vita e meritano un posto nella nostra routine. In taluni casi sarebbe bene se fosse giornaliera, in altre basterebbe che caratterizzassero alcune giornate. Perché? Semplicemente perché fanno bene e ci appagano, così da avere ricadute positive anche su tutti gli altri aspetti della nostra vita.
Da giovedì 29 giugno a domenica 2 luglio, in Piazza Roberto Rossellini, si rinnoverà l’appuntamento con il Made in Italy, tra prodotti tipici e artigianato. Per quattro, infatti, giorni sarà possibile fare un tour attraverso 6 regioni italiane del Mezzogiorno, dalle ore 17 a mezzanotte.
Settimo mese dell'anno, quello che più rappresenta l'estate. Cosa portiamo in tavola di fresco e di italiano? Scoprilo con la nostra lista della spesa. Nel video ti spieghiamo perchè mangiare di stagione e locale!
Continuano i segnali di ripresa della lontra (Lutra lutra), uno dei mammiferi più rari in Italia. Grazie infatti ad un monitoraggio promosso dal WWF in Italia in collaborazione con l’Università del Molise è stato possibile aggiornare la mappa della distribuzione,…
Lasciarsi ispira dalle grandi opere liriche per realizzare dolci emozionali. E' quello che ha fatto Antonella Pagliaroli con questa ricetta firmata per Forno Bonomi. Per preparare una torta di forte impatto in poco tempo!
Quando si parla delle destinazioni più popolari al mondo, l'Italia è in cima alla lista. Ci sono così tante cose diverse da poter visitare. Per il viaggio degli uomini, ad esempio, si può scegliere tra splendide città marittime, oppure si possono visitare monumenti storici e paesaggi fantastici.
Un robot da cucina è un elettrodomestico versatile, perché può essere utilizzato per una ampia varietà di attività, come tritare, mescolare o ridurre in purea.
Tra i piatti più veloci che possiamo realizzare con l’ausilio di un robot da cucina ci sono naturalmente le salse, come l’hummus, il guacamole e il pesto.
Le insalate pokè ormai hanno conquistato tutto il mondo, ma in pochi sanno che sono una tradizione della cucina hawaiana. Sono una soluzione salubre e veloce per consumare un pasto, di conseguenza proviamo a portarle in tavola con varianti italiane. Ce lo propone lo chef Piero Cantore.