Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
260 miliardi di litri di bibite consumate globalmente all’anno, di cui circa 200 miliardi di litri gassate. Gli Usa ne sono i più grandi consumatori, l’infatuazione degli americani per le bollicine iniziata verso gli anni 80 con le intese campagne…
La storia affonda le radici in quella di un emigrante, Cesare Cardini. Gli anni sono quelli Venti, e nel futuro c’è un grande successo. Cesare apre un ristorante in Messico ed è da lì che trionfa e si diffonde un’insalata…
VERONA. Un fiume di latte lega l’Europa alla Cina. Le esportazioni di latte confezionato «made in Ue» hanno registrato un balzo in avanti nel 2012: +50,99 per cento. Performance che hanno mantenuto il segno positivo anche nei primi due mesi…
FORLIMPOPOLI (FC). Lei e lui. Due eccellenze della gastronomia italiana per la prima volta insieme. Pronti a svelare i loro segreti. Quelli che rendono ogni loro piatto una piccola opera d’arte per il palato. Antonia Klugmann e Pier Giorgio Parini,…
Salgono a 249 le DOP e IGP italiane registrate in ambito comunitario, a conferma del primato che l’Italia detiene in Europa per quanto riguarda le eccellenze agroalimentari. Sono stati infatti pubblicati dall’Unione Europea i Regolamenti di iscrizione nel registro delle…
La XIII° edizione della rassegna di prodotti biologici, tipici e tradizionali, salutistici e di artigianato naturale, si terrà, come di consueto, nel parco di Villa Loredan, a Stra, nella Riviera del Brenta, dal 25 al 28 aprile prossimi. La manifestazione…
BORNATO DI CAZZAGO S. MARTINO (BS). Rombano i motori e si lucidano le carrozzerie a Monte Rossa, tutto è pronto per l’uscita del nuovo “modello”: il Coupé, un non dosato che promette di emozionare. Il Monte Rossa Coupé è un…
Le patate hanno sempre il dito di tutti puntato contro: sono un alimento abolito spesso da chi vuole dimagrire, ma in realtà 100 gr di patate novelle contengono solo 69 kcalorie. Il problema, infatti, sta nella loro cottura: spesso vengono…
Cotoletta, pasta e pizza ma anche involtini primavera, sushi, enchiladas e kebab, la dieta degli italiani diventa sempre più varia ed internazionale. In un Paese in cui quasi un residente su dodici ormai è di origine straniera anche la cucina…