Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L’elaborazione dei dati fatta da Assoenologi sulle vendite del vino italiano all’estero dei 12 mesi del 2012 fa registrare un valore di 4,7 miliardi di euro pari a +6,5% rispetto al 2011, per un volume di 21,2 milioni di ettolitri,…
“Diciamo pure che questo è uno dei mie piatti preferiti che ho imparato appunto in Australia. Mi piace molto perchè un ingrediente della ricetta si basa su uno dei miei prodotti preferiti, che è appunto l’avocado. Questo meraviglioso frutto lega…
Dopo il grande successo dell’edizione 2012 torna a Perugia il Gluten Free Fest, il primo evento in Italia interamente dedicato al mondo senza glutine, ideato e realizzato dall’Agenzia Sedicieventi, con il patrocinio di AIC – Associazione Italiana Celiachia, della Regione…
Un’ulteriore riduzione dei grassi trans contenuti nei condimenti spalmabili e nelle margarine industriali e un rinnovato impegno in difesa della salute. Queste le principali modifiche del Codice di autodisciplina UE promosso dall’IMACE, la Confederazione europea che rappresenta il settore, con…
VALLESACCARDA (AV). Sabato e domenica 5 maggio, il paese della Baronia verrà invaso dai colori degli espositori che quest’anno saranno ancora più numerosi della passata edizione. Fiori, piante, giardinaggio, vivaistica, arredo giardino ed altro saranno oggetto di esposizione e compravendita.…
Il settore pizza è l’unico che non conosce crisi. Alla napoletana o super condita, a pranzo o a cena, tutti la scelgono e la amano, sapore e costi si abbracciano. Secondo le stime, una pizza ed una bibita costano in…
Costa d’Amalfi: Cetara. Uno dei borghi marinari più belli d’Italia, poche migliaia di anime, un mare azzurro come il cielo limpido in una giornata di primavera. Cetara deve tutto alla pesca, infatti il suo nome deriverebbe da Cetari, i cacciatori…
Dopo la tappa milanese, le birre artigianali italiane di qualità saranno protagoniste a Roma. Dal 10 al 12 maggio si terrà infatti la quinta edizione dell’Italia Beer Festival animata da stand di degustazione allestiti dai birrifici, corsi e laboratori a…
Tra i vari slalom tra gli scaffali del supermercato sono sempre più presenti gli ortaggi già tagliati e confezionati. Tutti prodotti che vengono acquistati con l’illusione di risparmiare tempo e denaro, pensando che il gusto e la qualità siano all’interno…