Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La Pasqua è la festività cristiana con cui si celebra la resurrezione di Gesù e rappresenta una delle feste religiose più importanti dell’anno, durante la quale le famiglie si riuniscono intorno a tavole riccamente imbandite. La Pasqua annovera anche una…
Il piatto di oggi vede protagonisti gli spinaci. Il nome del piatto è bizzarro: strangolapreti, un piatto tipicamente trentino, anche se esistono diverse versioni regionali. Chiamati così perchè questa pasta fatta a mano veniva regalata ad alcuni rappresentanti del clero,…
Auletta è un piccolo borgo della Provincia di Salerno, dal lontano 1131 “Paese dell’olio di oliva e dell’ospitalità”. Le sue tradizioni si legano in particolar modo ad una cultura contadina, che viene da lontano, dai tempi in cui i nostri…
Lo sanno bene mamma e papà quanto può essere rilassante, sicuro ed educativo per i propri figli in tenera età poter trascorrere un periodo di vacanza all’insegna del relax e del benessere in luoghi dove regna la natura incontaminate, dove…
VICENZA. L’asparago bianco di Bassano DOP, le erbette spontanee e i fiori saranno i protagonisti della cucina primaverile degli agriturismi vicentini aderenti a Terranostra – Campagna Amica. Due le rassegne gastronomiche, per un totale di 11 serate a tema in…
Si terrà nell’Area Archeologica di Paestum (SA) dal 10 al 12 aprile 2014 la prima edizione del ‘Salone del Carciofo di Paestum IGP”, evento espositivo in cui saranno presenti con uno stand tutte le aziende della Piana del Sele che…
Il cioccolato, cibo degli dei. Un perfetto alleato per gli chef, non solo come ingrediente per dolci. Può essere abbinato alla carne, al pesce, al formaggio oppure alla verdura. L o si può associare ai formaggi come il Pecorino di…
CASERTA. Saranno 25 le aziende vitivinicole della provincia di Caserta presenti all’edizione 2014 di Vinitaly che si svolgerà presso il quartiere fieristico di Verona dal 6 al 9 aprile prossimi. Le aziende saranno presenti nell’ambito della collettiva promossa dalla Camera…
Sarà un’edizione da record quella del Friuli Venezia Giulia al Vinitaly 2014, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile, grazie alla presenza nella collettiva di ben 107 aziende vitivinicole che rappresenteranno la regione a uno dei più importanti appuntamenti mondiali per…