Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
UDINE. Lignano Sabbiadoro si prepara ad accogliere la nuova edizione di “Easy Fish, il festival del Pesce Dell’Alto Adriatico”. Un appuntamento in grande stile, tenuto a battesimo da chef stellati e di fama internazionale. Tre giorni dedicati al prodotto tipico…
ROMA. Il Grand Hotel del Gianicolo, a pochi minuti a piedi dal centro della città e appena sopra Trastevere, una delle zone più preziose e autentiche di Roma, una vista suggestiva sul Gianicolo, la cupola di San Pietro e parchi…
I maritozzi baresi sono delle grosse brioche a forma di treccia ricoperte di zucchero semolato. Buone come tutte le cose semplici che ci ricordano la nostra infanzia, e questi maritozzi mi ricordano tanto la mia, quando aspettavo con ansia mio…
La patata è un alimento che risponde perfettamente alle esigenze dello stile di vita contemporaneo, gustoso e nutriente, ma anche sostenibile dal punto di vista ambientale e accessibile a tutta la popolazione. Forte di queste virtù, la patata s’inserisce così…
Sono 183 le aziende produttrici di Puglia, Basilicata, Campania, Calabria e Sicilia che parteciperanno con oltre 420 diverse etichette a Radici del Sud 2016 in scena a Bari, dal 7 al 13 giugno. La ricca adesione, anche quest’anno, conferma la…
BATTIPAGLIA (SA). Continua il ciclo di appuntamenti di “Amici per la pizza” con la seconda cena a quattro mani che vedrà ospite – presso la pizzeria 3Voglie di Battipaglia (SA) – il pizzaiolo Angelo Rumolo della Grotto Pizzeria Castello di…
Ingredienti per 4 persone 1 pollo busto da 1,3/1,4 kg circa 1 lattina di birra chiara 1 cipolla 1 cucchiaio di paprika dolce 1 cucchiaio di paprika piccante 1 spruzzata di worchester sauce 300 gr di bacon a fettine non…
Emergente Centro e Sud d’Italia. Quest’anno sarà Roma, e precisamente l’accogliente Villaggio di Birroforum, che ospiterà il prestigioso evento. Venti giovanissimi chef provenienti dalle varie regioni del centrosud si sfideranno nelle due serate del sabato e della domenica di fronte…
La nuova sfida nell’arte gelatiera vede protagonista il virtuoso baobab. Sul leggendario ‘albero della vita’ simbolo dell’ Africa, cresce il super frutto dalle numerose proprietà nutrizionali: 6 volte più vitamina C dell’arancia, 2 volte più calcio del latte, più potassio…