Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri.
Olio Lucano nuovo Igp italiano, Bellanova: “Meritato riconoscimento per la Basilicata. Certificazione IGP valore aggiunto che va a premiare gli sforzi dei nostri produttori su qualità e trasparenza”. “Finalmente anche l’olio Lucano ottiene la certificazione IGP dall’Unione Europea. Un riconoscimento…
L'autunno è arrivato carico delle sue prelibatezze. Tornano anche i porcini ed in questa ricetta incontrano la delicatezza della ricotta, unendosi al recupero del pane raffermo.
Grinta, passione, competenza e la padronanza della lingua hanno fatto la differenza Gioia e sapori hanno unito i tarantini, seduti nei divani di casa, per la vittoria della chef Valentina De Palma nella gara culinaria tenutasi a Manchester. Un tifo…
I profumi della valle dei mulini, il vino, la pasta, l’industria tessile, la tradizione del panuozzo: sono queste sensazioni a guidare il nuovo concept della “Bottega di Gragnano”, fortunata intuizione dei fratelli Antonio e Taddeo Vanacore, che dopo il suo…
In Italia i centenari aumentano, i dati ISTAT lo confermano. Un’aspettativa di vita che, per quanto ci renda un Paese “vecchio”, ci riconosce una longevità di cui andar fieri. Convinti che un gran merito vada all’alimentazione ed alla Dieta Mediterranea,…
Trecento buyer internazionali selezionati in collaborazione con Ice e provenienti dall’area Schengen, circa 30 operatori tedeschi e francesi della domanda specializzata in vini biologici invitati da Veronafiere. Oltre a buyer extraeuropei che potranno essere presenti utilizzando il green channel annunciato…
Ecco cosa fare per combattere l’invecchiamento del sistema immunitario e proteggersi dalle malattie infettive (come il Covid-19) e degenerative L’invecchiamento è accompagnato dal rimodellamento dei nostri organi e degli apparati. In questo processo di invecchiamento è coinvolto anche il sistema immunitario…
E’ un cambio di pelle importante quello di Sciccaria, realtà ristorativa nata nel 2016 puntando su panini d’autore e buona birra. Un’evoluzione tutto sommato naturale e graduale, che ha trovato compimento nell’incontro dei 4 fondatori con lo chef Francesco Mastrogiovanni.…